商用酸奶機制作酸奶的詳細步驟？商用酸奶機制作算酸奶的詳細步驟：1.把酸奶機和湯匙用開水消毒，晾涼備用.2.一小盒伊利老酸奶(也可以買菌種)，三、四袋純奶倒入酸奶機。喜歡吃甜的話，加入6—8匙蜂蜜，攪拌均勻。3.少量純奶(約100mL)倒入酸奶機，干凈筷子攪拌均勻，再把其余純奶加入,共1L 。4.插好電源，設置程序(8-10小時左右)，做好后放入4-8度冰箱鈍化。5.冰箱取出后加果醬，口感很好，自己做果醬會更好，比如芒果、草莓、櫻桃等做成大顆粒果醬，比超市的果粒酸奶好吃多了。
教你怎么判斷自制酸奶的好壞？今天小編來為大家介紹一下商用酸奶機想要了解更多關于商用酸奶機的問題請閱讀公司推薦文章：商用酸奶機的詳細資料怎樣的DIY酸奶才是好酸奶？新手最好盯緊發(fā)酵情況，如發(fā)現(xiàn)成品上層出現(xiàn)水狀透明液體，則是發(fā)酵過了頭。如果酸奶表面顏色潔白，平整如鏡，用勺舀起稠而不黏，攪拌以后柔滑細膩，恭喜你，這是最佳狀態(tài)的自制酸奶！48小時內(nèi)吃完更美味酸奶在放置過程中會繼續(xù)發(fā)酵，越變越酸。雖然自制酸奶在冰箱內(nèi)可放置1周左右，但盡量48小時內(nèi)吃完更能夠保持酸奶的良好口感。食用前按口味加入蜂蜜、水果、果仁等，風味更佳。器皿必須充分消毒酸奶發(fā)酵的過程，正是細菌生長的過程，有害的腐敗菌在適宜的溫度中也會大量繁殖。因此所有器皿、攪拌用具均應充分消毒，盡量減少有害菌的數(shù)量，避免影響酸奶品質(zhì)。